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4개월간 자연건조
횡성맑 산(山)황태포5미(40-42cm)
-덕장직영,산지직송-

4개월간 자연건조

횡성맑 산(山)황태포5미(40-42cm)

-덕장직영,산지직송-

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저온 장기숙성 황태
요리의 건강파트너

하나 !!
황태살이 포슬포슬하고
부드러워요.

둘 !!
전통 방식 그대로의 자연건조로
기계 건조나 열풍식으로 즉석에서
말린 제품과는 다른 식감을 자랑합니다.

셋 !!
저온장기 숙성으로
인위적인 처리를 하지않은
건강한 제품 입니다.

횡성맑 산(山)황태의 POINT

미국 FDA 실사통과
적정한 온도와 습도
저온 장기 숙성
직접 가공 손질
철저한 품질관리

횡성맑 산(山)황태를
선택해야 하는 이유?

1. 전통방식을 지켜 정직하게 황태를 만듭니다.
2. 치악산 자락의 자연덕장에서 4개월 동안
얼었다 녹았다를 수 없이 반복하여
질 좋은 상태로 만들어집니다.
3. 건조된 황태는 단을 나눈 저온숙성고에서
저온장기숙성에 들아가 고품질의
황태가 만들어집니다.
(온도에 내성이 생길 수 있는 벌레와 곰팡이균을
저온고의 온도를 수시로 바꿔주며
화학약품 처리없이 원천차단하고
안전하게 숙성이 이루어집니다.)